首页 > 菜谱大全 > 虎皮尖椒发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:38

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简介
虎皮尖椒,这是一道做法非常简单又相当美味的一道菜,我很喜欢,也经常做。油煎使青椒表面皱起,形成不规则花纹,称之为虎皮。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 尖椒

    300g
  •  
  • 辅料
  • 10ml
  • 酱油

    5ml
  • 10g
  • 5ml
  • 1颗
  •  
步骤

1.准备好食材。

2.辣椒洗净去籽。

3.锅内热油放入辣椒煎。

4.一边煎一边用锅铲按压煎出虎皮。

5.锅内热油放入蒜和糖翻炒。

6.翻炒至糖色。

7.放入炒好的辣椒,加入酱油和醋翻炒均匀即可。

8.成品国。

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小贴士
1、将辣椒籽去干净,菜的味道就不会很辣。
2、辣椒表面的水一定要提前用厨房纸吸干,不然在煎的时候容易往出溅油。

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