首页 > 菜谱大全 > 泡椒炒魔芋发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:30

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简介
爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢吃的人,一定不是无趣的人。因为他/她天天想着怎么去发现好吃的,怎么能做出好吃的,这就是爱吃人的心态。但是会吃不一定会做。能称为吃货的人,也要具备基本的厨艺,真正的吃货是上的了餐桌,下得了厨房。
据说,辣椒能产生一种化学反应,是最快传递到大脑中枢神经的一位调料,能瞬间炸裂整个口腔,刺激食欲。今天的,《泡椒烧魔芋》做法虽然简单,但也是需要用心做。泡椒的炒出辣味,才能把魔芋的碱味压住,魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多,能清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。今天教大家的懒人做法,简单易学,酸辣可口,最适合上班族们了,一起来看看吧。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 魔芋

    300g
  • 泡椒

    5个
  • 红尖椒

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    5g
  • 香葱

    2根
  • 大蒜

    2瓣
  • 花椒粉

    2g
  • 鸡精

    2g
  •  
步骤

1.主料:魔芋、泡椒、红辣
辅料:植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精

2.把魔芋切条

3.泡椒和泡姜切丝和段,辣椒洗净切丁、香葱洗净切段

4.汤锅开水里加魔芋,加盐用水煮10分钟捞起,过凉水洗洗捞起

5.热锅凉油油热7层下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味

6.加魔芋翻炒均匀

7.加盐翻炒

8.加生抽翻炒均匀

9.加花椒粉、鸡精翻炒均匀

10.加香葱翻

11.炒均匀即可

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小贴士
魔芋加盐用水煮10分钟,碱味都没了,泡椒不怕辣的可以切碎翻炒

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