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姬菇炒豆苗

美食客原创于2019-07-03 23:17

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姬菇炒豆苗

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简介: 家里还剩下半斤姬菇，正好可搭配在一起炒。姬菇也叫“小平菇”，是非常经济实惠的一种食用菌，它嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，无论是素炒还是与荤菜搭配一起炒，都十分鲜嫩诱人，姬菇富含硒、多糖体等有益物质，具有抗癌防癌，调高免疫力的功效；常吃姬菇还能改善人体新陈代谢、增强体质、降低血胆固醇、对妇女更年期综合症可起调理作用。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
姬菇
1小碟
黑豆芽
1小碟
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
半个

步骤: 1.准备好原材料；; 2.热锅凉油，放入姬菇进去翻炒；; 3.姬菇炒到微微发软后加入黑豆芽进去翻炒；; 4.翻炒几下后加入适量的盐调味；; 5.出锅前加入红椒丝翻炒变色；; 6.出锅装盘。

小贴士: 1热锅凉油，加入姬菇进去翻炒直至微微发软； 2. 红椒是为了增加菜品的色彩。(展开)

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