首页 > 菜谱大全 > 鞋底酥脆牛奶饼发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:51

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简介
酥脆的咸味饼是一款健康的零食。做法特别的简单,用面包机和面,烤箱烤制。零厨艺的亲们也能秒变大厨。比用锅烙饼口感更酥脆,火候更容易掌握。喜欢的亲们试下吧。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 高筋粉

    250g
  •  
  • 辅料
  • 二勺
  • 一勺
  • 牛奶

    130ml
  •  
步骤

1.牛奶,面粉放在面包机桶里

2.设置面包机和面程序,大约33分钟

3.和好面保鲜膜包好,松弛15分钟左右即可

4.擀成薄面皮大约1CM薄厚。面片分成等份,面皮抹适量的油,撒上适量的食用盐,

5.擀成薄面皮大约1CM薄厚。面片分成等份,面皮抹适量的油,撒上适量的食用盐,

6.擀成椭圆形状的饼胚,薄厚约1CM 左右

7.饼胚上刷鸡蛋液

8.撒上芝麻或者自己喜欢的果脯都可以

9.烤箱设置:上下火180°,时间25分钟,热风模式,烤盘放在中层

10.成品分享。谢谢

11.成品分享。谢谢

12.成品分享。谢谢

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小贴士
1,面和的不要太硬,软一点。
2,烤饼要擀的薄一些,烤制的时侯注意观察,勿烤糊
3,经过松弛的面筋抗拉饼可以拉的很薄
4,本菜谱的时间和温度供参考。

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