首页 > 菜谱大全 > 凉拌樱桃小萝卜发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:55

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简介
凉拌樱桃小萝卜,酸辣开胃。一道很适合夏季食用的凉拌菜。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 樱桃小萝卜

    7个
  • 生菜叶

    3片
  • 辅料
  • 白醋

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒面

    适量
  • 白芝麻

    适量
步骤

1.准备基本食材。生菜和小萝卜。

2.小萝卜洗净,去掉根茎叶。然后底部朝上,然后竖刀切薄片。

3.接着在横刀切,底部不要切断。

4.依次完成七个花型制作。

5.然后将7个萝卜浸泡在糖醋水里,花朵向上。不要沾上糖醋水,防止变色。浸泡二十分钟。

6.生菜快速焯沸水,约十秒捞起冲冷水备用。喜生吃的,不用焯水。

7.然后生菜垫底,摆上小萝卜花。

8.准备辣椒面和白芝麻。

9.锅里放入适量芝麻油,然后倒入白芝麻,辣椒面,盐适量。

10.开小火,熬辣椒油。冷却食用。

11.萝卜蘸上调料。美味无穷啊!

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小贴士
切小萝卜时,底部千万不要切断。可用筷子放在底部支起萝卜,旋转切十字刀。

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