美食客原创于2019-07-04 08:18
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
石蟹
2只粉丝
180g生菜叶
1把青蒜
1把油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量胡椒粉
适量先抽
适量淀粉
适量
1.准备好食材
2.粉丝用温水浸泡一下，
3.生菜与青蒜洗净切段，
4.石蟹用清水刷干净，
5.用刀把石蟹对半切开，去掉蟹胃，蟹鳃，去掉底盖，用刀拍几下石蟹的钳子，
6.在石蟹的切面粘些淀粉，
7.锅里油热，放入石蟹，煎至转色，
8.放入半小碗清水，姜片，
9.加适量料酒，煮开，
10.放入粉丝，
11.煮至汤汁快要收干时，
12.放入青蒜
13.放入生菜叶，煸炒匀，关火，
14.用胡椒粉，盐，先抽调味即可。
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