美食客原创于2019-07-04 12:54
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
北极虾
300g花雕酒
120g白砂糖
60g盐
4g芝麻
适量色拉油
20g1.把花雕酒倒入白砂糖中,比例是酒120克、糖60克
2.加入一点点盐
3.将糖酒汁搅拌均匀
4.在北极虾上用手指弹上适量淀粉,并用手抓匀
5.将虾放入5-6成热的油锅中炸制。
6.炸至金黄后捞出,待温度升高后再次放入进行复炸30秒后捞出尽量控干油份。
7.炸好的虾放入花雕糖酒汁里浸泡2分钟后捞出摆盘。
8.将一半的糖酒汁放入炒锅中熬稠。
9.将糖酒汁用勺子淋在摆好盘的虾上。
10.撒上芝麻就可以享用喽。
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