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杭椒炒藕带

admin原创于2019-07-03 13:14

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杭椒炒藕带

浏览(162)评论(0)

简介: 湖北人都特别喜爱吃藕带，就算它比肉还贵，也要买回来尝尝。藕带即可炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可，成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。有时很庆幸自己生活在千湖之省的湖北，可以享用如此美味。藕带最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。今天就买回来与杭椒简单炒一炒，就可上桌食用，无须什么厨艺，但吃起来清香四溢、鲜嫩撩人，真的是美味之至。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
藕带
300g
辅料
油
适量
盐
适量
杭椒
3个
蒜
2瓣

步骤: 1.热锅凉油，放入蒜丝进去翻炒；; 2.爆香后加入藕带进去翻炒；; 3.简单的翻炒两下后加入杭椒进去翻炒；; 4.再加入适量的盐；; 5.翻炒均匀即可盛入盘中。; 6.端上桌了。

小贴士: 1. 藕带清甜脆爽，无须翻炒时间过长； 2. 杭椒重要是为了配色，不要选过辣的辣椒来夺味。(展开)

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