美食客原创于2019-07-03 13:46
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
毛豆仁
200g潮汕粿肉
250g油
适量蚝油
适量鸡粉
适量白砂糖
适量粟米粉
适量清水
适量
1.食材图
2.准备芡汁（适量的蚝油、鸡粉、白砂糖、粟米粉和清水拌匀）
3.毛豆仁择洗干净
潮汕粿肉择洗干净，切片
4.热油锅，放入粿肉
5.煎至双面金黄，熄火盛出，待用
6.坐锅煮开水，放入毛豆仁焯烫一下，沥干
7.热油锅，放入毛豆仁，煸炒一会
8.倒入芡汁，炒至收汁
9.粿肉回锅，炒匀
10.熄火盛出
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