美食客原创于2019-07-03 13:40
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
潮汕粿肉
200g土豆
1个油
适量蚝油
适量鱼露
适量砂糖
适量胡椒粉
适量粟米粉
适量清水
适量
1.食材图
2.土豆择洗干净，去皮，切薄片，放入水中浸泡一会，沥干待用
3.潮汕粿肉择洗干净，切片
4.准备芡汁（蚝油、鱼露、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀）
5.热油锅，放入粿肉片
6.煎至双面金黄，铲出待用
7.热油锅，放入土豆片
8.盖锅盖，焖2分钟后揭盖
9.倒入芡汁
10.炒至收汁
11.粿肉片回锅拌匀
12.熄火盛出
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