首页 > 菜谱大全 > 羊肉炒饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:40

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简介
这羊肉炒饭也是回国前的存货,由于拍成品的时候换了相机,也不知出了什么状况给拍模糊了,当时也没看直接复印到电脑里,后来打开一看,顿时有种前功尽弃的感觉,不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了,至少我的过程还完成得不错。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 羊肉碎

    500g
  • 米饭

    1000g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
  • 十三香

    适量
  • 欧芹

    适量
  •  
步骤

1.羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。

2.欧芹洗干净切碎。

3.烧热锅倒入适量橄榄油,把羊肉碎倒入大火翻炒。

4.羊肉碎炒到变色盛起备用。

5.锅里再倒入橄榄油,开始炒米饭。

6.边炒边调入生抽,炒至均匀。

7.放入欧芹一起翻炒。

8.炒匀之后把羊肉碎也一起加入。

9.所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。

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小贴士
喜欢孜然的也可以在调羊肉碎的时候适当加入少许。

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