首页 > 菜谱大全 > 发芽豆子糙米饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 17:37

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简介
早上在车上偶然听到联合国专家呼吁大家一周至少吃一天素,以帮助减缓全球气候变化速度。为了身体健康也为了我们的地球,今天就吃素吧。发芽豆子糙米饭,原来没有肉肉的饭一样很营养很好吃。这个饭的灵感来自最近看的一本自然疗法的书,发芽豆子不但含有丰富的植物蛋白,而且在豆子发芽的过程中所产生的酵素是对人体非常有益的东东,配合糙米做成的拌饭营养又健康,是素食者不错的选择。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 糙米

    300g
  •  
  • 辅料
  • 黄豆

    适量
  • 适量
  • 萝卜干

    适量
  • 黄椒

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 香菜

    适量
  • 苹果醋

    适量
  • 酱油

    适量
  • 橄榄油

    适量
  •  
步骤

1.豆子用水浸泡至发芽,然后去皮,第一次做没经验豆子稍微发过了点。

2.糙米用清水洗,然后加1

3.泡好的糙米和发芽豆子一起煮成米饭。

4.拌上自己喜欢的素菜和调料即可食用。

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小贴士
这次我用了炒好萝卜干和黄椒,配上新鲜的黄瓜和香菜,加苹果醋、酱油和橄榄油调的味。

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