美食客原创于2019-07-03 21:49
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
龙利鱼柳
400g油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量老姜
适量淀粉
适量面粉
适量鸡蛋
适量泡打粉
适量香醋
适量
1.龙利鱼柳化冻，洗净滤干水分；
2.切片，放入盆里；
3.放入盐、胡椒粉、鸡精、老姜、腌制一下；
4.准备两个鸡蛋；
5.容器里放入淀粉、面粉、泡打粉再打上两个鸡蛋；
6.放适量水、盐搅拌均匀，拌成面糊；
7.将腌制过鱼柳放人面糊中挂糊；
8.中小火油锅烧热，
9.放入挂过糊的鱼柳；
10.中小火炸到金黄色，出锅；
11.装盘，配上一小碟香醋即可上桌。
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