首页 > 菜谱大全 > 清炒豆角发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:00

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简介
豆角的做法有好多种,平常我都会配肉去炒,今天没去买菜,打开冰箱发现只剩豆角了,于是乎来个简单的清炒豆角吧!再配个红辣椒点缀一下颜色^_^

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 长豆角

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 小红辣椒

    1个
  • 适量
  • 适量
  • 黄豆酱

    1勺
  • 白糖

    适量
  • 蚝油

    1勺
  •  
步骤

1.豆角切小段洗净

2.准备好蒜蓉,小红辣椒切碎

3.下油锅爆香蒜蓉

4.倒入豆角大火翻炒

5.加入适量盐

6.加入黄豆酱

7.加入适量水翻炒,调中火加盖焖煮至熟

8.加入适量糖入蚝油翻炒均匀即可

9.最后装盘即可

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小贴士
豆角不要焖太久,否则颜色就不翠绿了,喜欢吃辣的可先把蒜蓉和小红椒一起爆香

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