首页 > 菜谱大全 > 红虾米炒萝卜干发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 23:20

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简介
虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 萝卜干

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 虾米

    适量
步骤

1.萝卜干泡好切小段。

2.虾米泡好备用。

3.蒜头切碎,红椒切段,葱切碎备用。

4.热油炒香蒜粒,红椒,葱头。

5.加入虾米炒香。

6.倒入萝卜干翻炒。

7.加入适量的生抽,料酒,盐,五香粉炒匀。

8.翻炒入味。

9.最后加入葱花即可。

10.上菜了!

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小贴士
炒匀入味即可。

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