首页 > 菜谱大全 > 潮式素炒粿条发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:38

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简介
自从那一年,去潮州玩,跟朋友去素食馆吃了这道素炒粿条后,就一直念念不忘
想吃就吃,自己动手,耶

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 粿条

    750g
  • 咸萝卜干

    半个个
  • 香菇

    10只
  • 黄豆酱

    1勺
  • 辅料
  • 50g
  • 酱油

    适量
  • 蒜泥

    适量
  • 香菜

    10根
步骤

1.准备好所有的材料,香菇泡发后切小,蒜泥切小,粿条切段,方便吃,萝卜干切碎,香菜切段

2.炒锅加油,倒入蒜泥煽香

3.再倒入香菇,咸萝卜干碎,一起炒香

4.再倒入粿条翻炒

5.加点酱油

6.一勺黄豆酱(潮汕的黄豆酱)翻炒

7.最后下香菜段翻炒

8.翻炒均匀就可以了

9.成品图,香而不膩

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