首页 > 菜谱大全 > 油焖阿根廷红虾发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:52

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简介
油焖阿根廷红虾是一道色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口,是著名的美味佳肴。阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,富含铁等元素,具有非常高的食疗价值。营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 阿根廷红虾

    4只
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 白葡萄酒

    适量
  • 葡萄酒醋

    适量
步骤

1.准备好所用食材。

2.阿根廷红虾清洗干净去掉虾线,加入盐 白葡萄酒 胡椒粉腌制10分钟

3.葱姜切丝备用。

4.取一碗加入番茄酱 生抽 葡萄酒醋 糖 和适量的清水搅拌均匀成料汁。

5.锅中注入橄榄油。

6.烧热 下入阿根廷红虾。

7.煎至红虾两面虾皮酥香。

8.加入葱姜丝。

9.倒入料汁。

10.烧开后转小火,烧制汤汁浓缩即可。

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小贴士
红虾个头偏大,为了更好入味,要提前腌制,腌制红虾已经加入盐,烹入过程中就不要再添加盐。

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