首页 > 菜谱大全 > 阿根廷红虾荷兰豆发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 21:49

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简介
今年春节,是到福建三明姐姐家过的,姐姐知道我们从江苏来过年,就准备了好些菜,其中有一箱阿根廷红虾。
阿根廷红虾个头很大,虾肉非常鲜嫩,口感紧实好吃。用荷兰豆搭配,颜值高,营养全面,待客有面子。
关于这个菜大家都很喜欢,所以学习姐姐做了一次。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 阿根廷红虾

    8只
  • 荷兰豆

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 地瓜粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤

1.准备好食材-荷兰豆撕去筋,洗净沥干,

2.阿根廷红虾剪去壳,挑去虾线,漂净,沥干,

3.加适量盐,料酒,

4.撒些胡椒粉,用手抓匀,使之入味,

5.加2小勺地瓜粉,搅拌匀

6.锅里油热,放入阿根廷红虾,中火两面略煎,

7.加点清水,煮2分钟,撒些葱花煸匀,盛出,

8.锅里油热,放入蒜末爆香,放入荷兰豆煸炒匀,加些盐调味,沿锅边淋些清水,煮2分钟,盛出。

9.把阿根廷红虾与荷兰豆摆盘好即可上桌。

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小贴士
1.荷兰豆很容易熟,不要煮过头了.
2.阿根廷红虾比较大个,要加些水焖煮一下。

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