美食客原创于2019-07-04 12:10
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
童子鸡
1只葱
适量姜
1块盐
适量料酒
适量生抽
适量白糖
适量老抽
少许
1.准备的原料。
2.先将童子鸡处理干净。
3.加入料酒，盐，葱，姜丝按摩十几分钟，再冰箱冷藏腌制半小时。
4.再冲洗干净，铺在盘中，开水锅中大火蒸20分钟。
5.蒸好的鸡刷上一层香油。
6.放凉后再剁成小块。
7.葱姜剁碎。
8.加入生抽，少许的老抽，一点冷开水，白糖调成汁。
9.蘸点酱料就开吃吧。
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