美食客原创于2019-07-04 12:36
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
猪小排
900g油
适量黄酒
1勺米醋
2勺糖
3勺酱油
4勺水
5勺白芝麻
1g1.准备好调料,一会直接倒的时候方便。
1勺酒、2勺米醋、3勺糖、4勺酱油、5勺水。
2.排骨要选择小排,这样炖的时间短但是能熟。
小排冷水下锅,煮至水开捞出。
3.锅里倒入少许油,放入小排。
4.小火煎至两面金黄。
5.把准备好的料汁,除水以外全部倒入,翻炒几下,让表面均匀上色。
6.倒入最后的水,盖上锅盖炖一会。
7.出锅后撒上白芝麻。
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