美食客原创于2019-07-04 13:30
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
嫩蚕豆节
1500g红肠
2根油
适量盐
适量料酒
适量蒜
适量葱
适量
1.准备好蚕豆荚
2.剥出嫩蚕豆
3.剥去壳，取蚕豆瓣，漂净，
4.红肠切片，
5.锅里油热，放蒜末，葱白爆香，下蚕豆瓣，
6.煸炒至转色，
7.放入红肠，
8.加些料酒煸炒匀，沿锅边再加小半碗清水，
9.放入适量盐，焖煮至蚕豆瓣熟，
10.加些葱花煸炒匀即可。
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