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美食客原创于2019-07-03 13:29

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简介
福建人爱吃海鲜,平价中明虾应该是比较实惠的。经常买一些回来变着花样给家人做上美味分享,每次都一扫而光。而我们家那口子周末时候喜欢小喝几口,偶尔时候喜欢用海鲜下酒,虽然这2中食材有人说不行,但是偶尔吃吃还是行的。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 明虾

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 少许
  • 绿茶

    7克
  • 料酒

    少许
  • 葱段

    3个
  • 姜片

    2片
步骤

1.准备好辅料

2.明虾从背部用牙签去除肠线

3.茶叶事先浸泡将茶水倒出冷却,然后加入葱姜

4.将洗净的虾放入茶水中并且加入一小勺的盐浸泡半个小时

5.然后沥干虾和泡过的茶叶,加入一勺的橄榄油拌匀(加油是因为要帮助茶叶酥脆的口感)

6.倒入空气炸锅的炸篮中(要均匀的摊开)

7.选择190度15分钟左右就好(当然最后时间你也可以根据虾大小调整)

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小贴士
小叮咛 烤制时间请根据虾大小增减 加油是因为加入了茶叶,为保证茶叶口感酥脆而加的,当然你也可以选择不加

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