首页 > 菜谱大全 > 黑木耳排骨汤发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:13

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简介
秋天是收获的季节,也是给身体进补的季节,同时呢,也是容易发胖的季节,这一点我是深有感触,一到秋季都会囤积脂肪,冬天达到最盛,然后春天再慢慢瘦下来,夏季体重是一年最轻的时候,这也应该是一种自然现象吧。
进补可不是乱补,尽量清淡一些,避免油腻。排骨汤就是不错的选择,全家老少、无论胖瘦都可以放心吃。肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也能补充钙、磷等矿物质,是儿童秋季进补的首选哦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 猪排骨

    250g
  •  
  • 辅料
  • 黑木耳

    30g
  • 10g
  • 5g
  • 枸杞子

    10g
  • 2g
  •  
步骤

1.黑木耳提前几小时泡发,去根洗净

2.猪排骨洗净,锅内加水,放入排骨

3.小火加热,开锅后撇去浮末

4.葱切段儿,姜切片

5.把焯水后的排骨捞出来,放入砂锅内,倒入刚才焯排骨的水,放入葱姜

6.盖盖,文火慢炖1

7.放入枸杞,适量盐

8.再次开锅就可以了,撒点葱花或香菜,不喜欢吃的可以不放

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小贴士
盐起锅前放就行,不要放太早。

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