首页 > 菜谱大全 > 卷心菜炒粉条发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:37

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简介
卷心菜怎么做好吃呢,每家都有自己心爱的吃法,煸炒,凉拌,炖煮等,调馅包饺子或包子等,都有极好的味道。今天和你说的这个菜,在俺这里叫做刚白菜炒粉条,一个很普通的家常菜,但吃起来很入味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 卷心菜

    250g
  •  
  • 辅料
  • 15g
  • 5g
  • 粉条

    适量
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 酱油

    5g
步骤

1.首先把粉条用清水浸泡数小时,让粉条软透,抄的时候粉条容易熟透并入味。

2.卷心菜剥去外层老叶,洗净后切成条。

3.锅里倒进油放葱姜炒香。

4.放进卷心菜条煸炒到软塌。

5.放进泡软的粉条,倒进一小勺清水然后大火翻炒。

6.再调进酱油翻炒到粉条透亮锅里水分减少,最后调进盐炒匀入味。

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小贴士
小提示:炒卷心菜或扁豆等蔬菜,要最后放盐提味,早放盐蔬菜出水容易糊锅。

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