美食客原创于2019-07-03 22:40
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲤鱼头
750g剁椒
70g葱
3根姜
1小块盐
半勺酱油
1勺料酒
半勺
1.准备一个鱼头，切上一两刀好入味
2.准备好精制剁辣椒
3.葱白，姜切好铺在盘里
4.再把鱼头用盐抹一遍，放入铺好葱姜的盘里，腌制一会
5.腌制五分钟左右
把剁辣椒均匀的放在鱼头上，锅里放水烧开放入蒸盘开始蒸制鱼头，时间是蒸13分钟左右
6.鱼头蒸好后拿出撒上切碎的葱花和酱油，另起锅放油烧热浇在鱼头上即可
7.成品
8.成品
9.成品
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