美食客原创于2019-07-04 21:34
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸡蛋
3个水发木耳
100g剁椒
3汤匙大蒜
2瓣料酒
1/2茶匙糖
1/4茶匙生抽
1汤匙
1.鸡蛋打散
2.放入入1/2茶匙清水
3.放入1/2茶匙的料酒
4.将鸡蛋打成蛋液
5.干木耳放入清水中浸泡30分钟充分泡软后洗净。
6.放入开水中焯烫1—2分钟后捞出沥干备用
7.锅用大火加热后倒入油，待油8成热时倒入鸡蛋，摊成金黄色后在锅中，用铲子切成小块，然后盛出备用
8.锅中再次倒入油加热，待油4成热时，倒入大蒜末炒香
9.加入剁椒
待油变成红色
10.倒入鸡蛋
11.倒入木耳翻炒几下
12.淋入生抽
13.放入糖调味即可
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