美食客原创于2019-07-03 22:45
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
嫩藕
460g菜籽油
15g盐
1g白糖
5g柠檬汁
5g干红椒
10g生姜
20g
1.准备好生姜、干红椒和新鲜嫩藕；莲藕去皮洗净切薄片，干红椒剪成丝，生姜洗净切丝备用。
2.锅中加水烧开。
3.倒入莲藕，焯烫至呈透明状。
4.捞起，过冷河，沥干水分备用。
5.锅中油热，倒入干红椒和生姜。
6.倒入藕片，快速翻炒。
7.加入盐，炒匀。
8.加入适量白糖，调好味。
9.淋入柠檬汁，炒匀即可盛入盘中。
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