首页 > 菜谱大全 > 油豆皮炒圆白菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 23:06

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简介
家里的冰箱还剩个半个圆白菜,就将它们整合一下,炒一道快手的俏菜。 圆白菜营养丰富,要知道一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量,是美肤的重要法宝,钙可是强健骨骼的主要因素哟。将它们俩搭配在一起,豆皮软嫩,圆白菜清脆, 再来点辣椒,味道超好,是很多人的喜欢的家常菜。平平淡淡才是真,最普通的菜,最家常的菜,才是我们老百姓的最爱。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 圆白菜

    半个
  • 油豆皮

    1小蝶
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青椒

    1个
  • 2瓣
  • 红椒

    1个
  •  
步骤

1.准备好原材料;

2.烧锅开水,放入适量的盐, 将油豆皮放入里面焯煮一分钟后捞出;

3.热锅凉油, 放入蒜片煸炒;

4.爆香后加入青红椒翻炒;

5.青红椒微微变色后圆白菜加入进去翻炒;

6.翻炒至圆白菜微微发软后加入油豆皮进去继续翻炒;

7.翻炒几下后加入适量的盐调味翻炒均匀,盛入盘中。

8.端上桌了。

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小贴士
1. 油豆皮提前泡软, 炒之前先焯煮一下; 2. 爆香蒜片, 再翻炒青红椒, 这些是为了给菜品提香增色。

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