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金汤浸石榴花

美食客原创于2019-07-04 21:45

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金汤浸石榴花

浏览(168)评论(0)

简介: 打坐之时常有沐浴在佛的慈悲目光中的感受，素食让人安详纯净，心生欢喜。愿你也感受到宁静幸福。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
老南瓜
100g
油豆皮
1/2张
杏鲍菇
15g
雪梨
1/6粒
鲜香菇
1朵
芹菜
一根
辅料
面粉
10g
盐
3g
糖
少许
生抽
少许
胡椒粉
少许
水淀粉
少许

步骤: 1.老南瓜去皮。; 2.切块，蒸熟。; 3.杏鲍菇切丁，鲜香菇切丁，雪梨去皮、切丁。; 4.起锅放少许油，依次放入杏鲍菇、香菇煸炒至出香味后，放入素蚝油、水、盐、糖、胡椒粉。调好味道后放入雪梨丁，略微翻炒后勾芡制成馅料。; 5.芹菜烫软后备用。; 6.将蒸熟的南瓜放入搅拌机，打成南瓜酱。; 7.锅放油，加一勺面粉小心的炒制面糊。; 8.加入适量水。; 9.倒入南瓜酱，炒匀。; 10.加盐、胡椒粉。; 11.调好味道后装在碗里。; 12.将油豆皮一切为两片。; 13.折成长方形，上面放上炒好的馅料。; 14.包成石榴花的形状。; 15.用烫软的芹菜扎好。; 16.用剪刀略微修剪。; 17.入锅蒸两分钟; 18.放在南瓜酱上即可

小贴士: 1.这个菜是用很简单的食材做出相对上看过去很漂亮很高端的菜。
2.它的制作馅料很特别大家看到里面是加了雪梨的，所以说它吃的时候口感具有跳跃性。
3.我们的高汤是金汤的做法，金汤的做法有别于饭店当中的添加剂，是纯天然的，只加一点的面糊来炒，用面糊炒它的口感会特别的顺滑。(展开)

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