美食客原创于2019-07-04 08:50
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸡脚
500g葱
适量香菜
适量大蒜
适量沙姜
一块五香粉
少许生抽
适量老抽
少许盐
适量白糖
少许辣椒
适量
1.鸡脚洗净，切开指甲，可以在鸡掌中间斜切一刀，这样吃的时候比较方便
2.鸡脚加生抽和五香粉腌制十五分钟，大蒜、沙姜拍扁，辣椒、葱切段
3.热油热锅下大蒜、沙姜和辣椒煸炒出香味
4.加入鸡脚翻炒，加两个香菜头，会很香
5.加入适量老抽翻炒上色，再加半碗热水闷五分钟，不要闷太久，有点嚼劲更好吃
6.加入葱和香菜，大火收汁，加入适量盐和白糖调味，生抽也是咸的，要试一下味道，味道对了就不用再加盐了，加少许白糖就好
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