首页 > 菜谱大全 > 辣炒南瓜尖发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:33

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简介
南瓜尖是南瓜藤上最嫩的一段,据说能清热解暑哦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 南瓜尖

    350g
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 小红椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 胡椒粉

    适量
步骤

1.准备食材

2.南瓜尖挑拣处理,洗净,在淡盐水中浸泡半小时左右。控干水份。

3.把南瓜尖的外皮撕掉,如图

4.这是处理好的

5.把南瓜尖掐成小段

6.油热放小红椒碎

7.放葱蒜

8.放花椒爆香

9.放蚝油

10.放南瓜尖翻炒

11.放酱油或生抽炒

12.最后放鸡精

13.放胡椒粉

14.调入香油出锅

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小贴士
要大火快炒哦

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