首页 > 菜谱大全 > 凉拌南瓜尖发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:34

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简介
南瓜尖味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 南瓜尖

    400g
  •  
  • 辅料
  • 生抽

    1勺半
  • 米醋

    多半勺
  • 芝麻油

    半勺
  • 2g
  • 大蒜

    8g
  • 小米椒

    1个
步骤

1.准备好的南瓜尖

2.把南瓜尖外皮的绒毛撕干净

3.掐成段冲洗干净

4.把大蒜切成粒小米椒切成圈备用

5.锅中加水烧开下入南瓜尖烫熟

6.烫好的南瓜尖捞进凉水里镇一下

7.镇好的南瓜尖控去水分捞进容器内,把切好的蒜粒加入

8.加入生抽

9.加入米醋

10.加入芝麻油

11.加盐搅拌入味就可以了

12.装盘整理一下撒上小米椒点缀

13.鲜美可口的南瓜尖就可以享用了

14.成品图

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小贴士
不需要加太多的调理,以保证南瓜尖的鲜味,南瓜尖外面的绒毛一定要撕干净,避免绒毛扎嘴

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