首页 > 菜谱大全 > 樱桃蕃茄烧西葫芦发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:48

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简介
西葫芦是我最常食用的蔬菜之一,喜欢它的清香。
炒菜,摊蛋饼,都很不错,简单又快捷。
西葫芦配蕃茄是一道很爽口的家常菜。我这次加入的是樱桃西红柿,即起到装饰的作用,也增加了菜肴的蕃茄口味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 西葫芦

    1个
  • 樱桃番茄

    80g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 少许
  • 少许
  •  
步骤

1.西葫芦洗净后切成滚刀块;

2.樱桃蕃茄清洗干净;

3.锅中放入适量油,油热后放入葱姜爆香,然后将樱桃蕃茄放入稍加煸炒;

4.倒入少许清水;

5.将西葫芦块放入;

6.烧制菜变软,加入食用盐;

7.烧至入味;

8.淀粉加少许水调成水淀粉,淋入锅中;

9.汤汁浓缩即可关火出锅。

10.清爽的蕃茄西葫芦上桌享用吧。

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小贴士
西葫芦块和整只樱桃蕃茄不易入味,因此在操作上:
根据自己 喜好,可以将樱桃蕃茄切开便于入味;
加入适量汤汁烧制西葫芦易入味;
少许水淀勾芡更易入味。

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