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美食客原创于2019-07-05 00:11

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简介
东北一道名菜,非常好吃!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 脊骨

    1000g
  • 黄豆酱

    3勺
  • 辅料
  • 五香粉

    半勺
  • 姜粉

    半勺
  • 老抽

    2勺
  • 鸡粉

    1勺
  • 大料

    1瓣
  •  
步骤

1.把脊骨用水焯一下,去除多余血末。

2.锅中加入玉米油,油烧开放放入脊骨。

3.炒一会加入大料,五香粉,姜粉,老抽。

4.锅中加入适量的清水,加盐,加黄豆酱,盖上锅盖炖三十分钟。

5.汤汁快收干的时候放入一点鸡粉

6.盛盘开吃

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小贴士
加入黄豆酱就不用加盐了,这道菜以酱香为主。

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