首页 > 菜谱大全 > 酱香油焖尖椒发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:23

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简介
尖椒大家肯定都是见过的,在炒肉丝或者土豆丝的时候,很多人都喜欢用青尖椒当做配菜。不过很多人因为不太喜欢辣,就只吃土豆丝或者肉丝,而将青尖椒丝弃之不吃。实际上,青尖椒可是含有很高的营养的,最为明显的就是青尖椒的维生素C含量特别高,所以如果你还在花大价钱买柠檬来补充维生素C的话,不妨试试吃一些青尖椒,有着同样的效果。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 尖椒

    10个
  • 黄豆酱

    2勺
  • 辅料
  • 五香粉

    适量
  • 姜粉

    适量
  • 玉米油

    30克
  •  
步骤

1.准备十个尖椒,尾部把和籽去掉。

2.准备好黄豆酱,也可以放葱伴侣豆瓣酱。

3.锅中加入玉米油,油烧开放尖椒。

4.尖椒要多煎一会,要适当的翻动一下,让它受热均匀。

5.尖椒煎的有些软烂,把它弄一边,把多余的油弄出去。

6.锅中加入两勺豆瓣酱,加五香粉,姜粉。

7.锅里加一点点清水,不要加多了,盖上锅焖五分钟。

8.五分钟后,汤汁收干加一点鸡粉就可以了。

9.盛盘开吃。

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小贴士
加入黄豆酱就不用放盐了,一盘尖椒两勺酱,咸味刚刚好。

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