首页 > 菜谱大全 > 爆炒手撕包菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 13:53

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简介
奶奶喜欢软软烂烂的蔬菜,我从小也非常喜欢,所以每次炒蔬菜,我都是尽量炒得软烂,这次的包菜,我先将它汆烫,然后再炒制,加点干红辣椒,非常喜欢这个味道哦。
嫩绿的包菜,点缀上粉嫩的樱花,看着就有胃口。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 包菜

    半个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    一撮
  •  
步骤

1.食材准备好

2.包菜清洗干净后用手撕成适合入口的片

3.烧开一锅水,将包菜片倒进去汆烫至微微变软,捞出沥干水

4.油锅烧热,爆香干辣椒

5.将包菜片倒进去,翻炒片刻

6.加入少许盐

7.翻炒均匀即可出锅

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小贴士
1、包菜还是手撕最好吃。
2、先汆烫再炒,口感比较软,如果喜欢脆脆地口感,可以将这一步省略。

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