首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉炒油菜心发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:14

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简介
这种油菜心是菜心的一种,现在正是这种菜心盛出的时候,菜心特别的嫩,梗部也没有渣的,所以,用来炒和焯都很好吃。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 油菜心

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头

    半个
  •  
步骤

1.准备蒜头和菜心

2.蒜头剁成蓉。

3.菜心洗干净,晾水,切段。

4.热锅下油,爆香蒜蓉。

5.下菜心梗的部分先炒。

6.再下菜叶部分一起翻炒。

7.炒至菜梗和菜叶都已经断生了就放盐。

8.用生粉,水调点芡汁。

9.倒进菜里翻炒几下即可。

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小贴士
这种油菜心很嫩,放点生粉使菜更滑。

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