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彩蔬一锅炒

美食客原创于2019-07-03 14:18

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彩蔬一锅炒

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简介: 湖南的春天，总是小雨淅淅沥沥没完没了，但是也让人心情郁闷，为了家人能有个好心情，我喜欢将各种色彩丰富的食材端上餐桌，视觉上就让人有食欲。
今天的这道彩色蔬菜粒，特意加入了紫薯，颜色鲜艳，还能提供丰富的粗纤维，都说春天不减肥，夏天徒伤悲，这道菜，绝对让你心情好，身体更好。
色彩鲜艳的菜，和漂亮的樱花，相得益彰哦，让人心情大好呀。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
紫薯
一个
辅料
油
适量
盐
适量
青豆
一把
胡萝卜
一个

步骤: 1.各种蔬菜都切成和青豆差不多大小的丁; 2.烧开一锅水，将蔬菜丁倒进去汆烫，捞出沥干水备用; 3.油锅烧热，将汆烫好的蔬菜丁倒进去，炒干水分; 4.撒入盐; 5.翻炒均匀即可出锅

小贴士: 1、蔬菜切成和青豆同样大小的丁，汆烫的时候菜的成熟程度一样，口感更好。
2、蔬菜炒干水分即可，不要炒太久哦，油少放点。(展开)

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