美食客原创于2019-07-03 13:33
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
紫薯肠粉
100g水
250g油
适量盐
适量鸡蛋
3个青菜
几片生抽
1勺蒜米
适量
1.食材准备好
2.肠粉和水以1:3的比例混合，搅拌均匀
3.不锈钢蒸盘刷少许植物油，倒入薄薄的一层粉浆，放入蒸锅，蒸至表面微微变白
4.将鸡蛋打进去，用筷子划散
5.蔬菜丝撒上去，蒸熟
6.用刮刀刮下来，淋上酱汁即可
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