美食客原创于2019-07-03 16:01
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸡胸脯肉
1块油
适量盐
适量胡椒粉
1小勺料酒
适量面包糠
适量面粉
适量鸡蛋
1个西生菜
适量黄瓜
适量紫甘蓝
适量沙拉酱
适量番茄沙司
适量
1.将黄瓜洗净切细丝。
2.紫甘蓝洗净切细丝。
3.西生菜洗净切细丝，备用。
4.将鸡肉洗净，一整块厚鸡排可以片成两片用。用刀备剁松，可让鸡肉更松软。
5.放在盆里，加入胡椒粉，料酒，盐腌入味。
6.腌二十分钟左右，粘上面粉，再粘上全蛋液，再粘上面包糠，压实后放十分钟，让面包糠更劳固。
7.起锅热油，油温七成热时下入鸡排炸熟。
8.捞出在吸油纸上吸油，切成小块。
9.新做的米饭装碗
10.抓入菜丝。
11.放上鸡排快，淋上沙拉酱和番茄沙司，吃时拌匀即可。
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