您尚未登录, 请登录或注册

发布菜谱发表话题发表说说

首页 > 菜谱大全 > 茭白炒鸡丁发布菜谱

茭白炒鸡丁

admin原创于2019-07-03 12:47

未经允许，不得转载!

茭白炒鸡丁

浏览(225)评论(0)

简介: 又到吃茭白的好季节，茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。
白嫩嫩的茭白清甜爽口，茭白肉片、茭白鸡丁、油焖茭白、茭白雪里红等都是精典的家常美味。
茭白炒鸡丁自然茭白和鸡丁是主材，然而两者都是白色基调，因此就要搭配些青红色，给菜肴点缀一下，色香味就全有了。
材料:茭白200克、鸡胸肉120克、青椒1个、胡萝卜40克、葱姜、盐糖、胡椒粉、淀粉、生抽10克、米酒15克(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
茭白
200g
鸡胸脯肉
120g
青椒
1个
胡萝卜
40g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
2g
小葱
1根
姜
3g
胡椒粉
少许
生抽
10g
米酒
15g
淀粉
3g

步骤: 1.备好材料：茭白200克、鸡胸肉120克、青椒1个、胡萝卜半个; 2.茭白、青椒和胡萝卜切丁; 3.鸡胸肉切丁加盐、糖、生抽、白胡椒、米酒、淀粉、葱和姜抓拌匀。; 4.热锅热油下鸡胸肉快速翻炒变色后，立即盛出。; 5.另起油锅，先下青椒和胡萝卜炒变色。; 6.然后下茭白。注：因茭白相对胡萝卜更易熟，因此要后下锅。; 7.炒到茭白变色后，将前面炒好的鸡丁下锅翻炒匀，即可起锅。

小贴士: 1.蔬菜炒肉，都是要肉与蔬菜分开炒。
2.因茭白相对胡萝卜更易熟，因此要后下锅。
3.不可用色太重的酱油，用少量的生抽类酱油略上色提鲜就好。(展开)

扫描二维码分享该菜谱

如果您喜欢"茭白炒鸡丁"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。

相关菜谱推荐

最新作品

查看全部作品

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册

admin

管理员不在线

关注加好友发私信

菜谱标签：

快手菜增强免疫力家常菜快手菜炒减肥

热门标签：

关于我们: 关于菜谱多多网加入菜谱多多网站长统计菜谱多多网赣ICP备12004787号-20

客户服务: 投诉小黑屋

关注菜谱多多网

手机菜谱多多网: archiver 手机版

网址二维码

友情链接: 菜谱多多网菜谱多多网图文美食

Powered by Discuz! X3.4© 2001-2015 Comsenz Inc.

返回顶部