首页 > 菜谱大全 > 五谷丰登#非转基因金发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:35

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简介
这道菜适合过年餐桌上一道美食。做法简单好操作,热锅热油放入鸡丁炒熟盛出,锅内放一点油,放入葱姜五香粉炒香,下配料,鸡丁。调料,腰果翻炒,最后勾芡,放一点香油,出锅装盘即可待用。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡胸脯肉

    150g
  • 黄瓜

    1根
  • 胡萝卜

    半根
  • 木耳

    50g
  • 腰果

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 蛋清

    1个
  • 香油

    适量
步骤

1.准备食材

2.鸡肉切丁加蛋清淀粉腌制,胡萝卜木耳黄瓜切丁,葱姜切好。

3.凉油放腰果翻炒

4.腰果炒熟了待用

5.热锅热油放鸡肉翻炒盛出

6.另起锅放葱姜五香粉胡萝卜丁翻炒

7.加适量生抽翻炒

8.加黄瓜木耳丁翻炒

9.加适量盐,水淀粉快速翻炒在加腰果在加一点香油翻炒出锅

10.出锅盛盘里可以享用了

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小贴士
腰果应凉油下锅方能酥脆,菜出锅前在放腰果,这样才酥脆。

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