首页 > 菜谱大全 > 虾皮酸菜泡饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:47

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简介
上个星期有好几天外面FB,这几次的FB都是临时通知。弄滴阿姨也不怎么开心。因为阿姨早早把我们要吃的干饭已煮好在电饭锅里等我们呢。不过了让消灭电饭锅里滴冷饭,我做了了炒饭当中餐,又煮了泡饭当早餐,呵呵跟大爷俩人合伙把冷饭给消灭掉了。当然有人也会说这样子吃泡饭好伤胃,看了我的过程后,你们可能又会感觉好一点,为什么,因为这泡差不多等于煮了哦,冷饭煮到开出米花一样,这样子即入味又米香味十足呢。泡饭对我而言它有很多故事呢,猪油饭有没有,酱油饭有没有。。。。呵呵呵送上今天的虾皮酸菜泡饭,这也许是我N年后的又一故事起源。。。。。。。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 冷饭

    500g
  •  
  • 辅料
  • 虾皮

    适量
  • 酸菜

    3大勺
  • 冬菜

    1小勺
  •  
步骤

1.备冷饭,酸菜,虾皮。

2.热锅加水。

3.水开下冷饭。

4.煮至饭粒松散,微微开出米花。

5.下酸菜同煮。

6.再加入适量虾皮调味。

7.最后关火,加入适量冬菜调鲜即可。

8.一份简单暖身的酸菜虾皮泡饭完成。

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小贴士
酸菜是自己家里腌制的酸菜,已带有咸味,因此要注意盐有用量。

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    饭 其他 酸 10-20分钟 蒸 饭 泡饭 全菜系 1-2人

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