美食客原创于2019-07-03 16:52
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
熟米饭
200g油
适量盐
适量蛋黄
3个海苔
1张火腿
5g蒜薹
100g瘦肉片
60g
1.将米饭蒸熟，炒锅里放油，油热后放入肉片炒至6成熟加入蒜薹继续炒至9成熟，加适量食盐、鸡精出锅备用，找一个大小合适的圆形容器垫上保鲜膜。
2.压上一层米饭。
3.上面放上一层菜。
4.再压上一层米饭。
5.倒扣在盘子里去掉保鲜膜。
6.取少量米饭用保鲜膜捏出巧虎的两个耳朵。
7.蛋黄加少量纯净水活成糊状。
8.将蛋黄糊铺在米饭上做出面部轮廓。
9.最后用海苔剪出巧虎的眼睛、眉毛、鼻子、胡须、虎纹等装饰。
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