首页 > 菜谱大全 > 菊花豆腐皮发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:33

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简介
这个豆腐皮第一次做,家里孩子挺喜欢吃的,比较适合夏天吃。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆腐皮

    半张
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 胡萝卜

    少许
  • 香油

    少许
  • 适量
  • 味极鲜酱油

    适量
  • 老抽

    少许
  • 白糖

    少许
  •  
步骤

1.锅里放适量的水,把豆腐皮放进去焯水,放一点盐。

2.放几滴香油。

3.晾冷取出来。用刀一分为二,对折用刀切条,不要切断,要就一部分。

4.从一头卷起来。

5.也可以在一头放一点胡萝卜丝卷起来,这样好看一些。

6.卷起来就是这个样子,用牙签固定,从底下穿过去。

7.锅热油,放葱爆香。

8.放适量的味极鲜酱油。

9.放一点点老抽。

10.放一点白糖。

11.倒入水淀粉勾芡。

12.把汤汁浇在豆腐皮上就可以了。

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小贴士
1.酱汁多放一些好吃一些。
2.也可以用香菜叶子焯水把豆腐皮卷起来固定。

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