美食客原创于2019-07-03 13:33
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
豆腐皮
400g白酱油
5g盐
2g香油
适量花椒
适量香叶
适量八角
适量葱
适量香菜
适量
1.豆腐皮放进煮锅倒进清水，放进八角、花椒、香叶、和盐。大火煮开后关火，豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味。
2.大葱洗净切成条，香菜洗净后切成小段。
3.卤好的豆腐皮捞出来切成细长条。
4.放进香菜段，葱丝调进白酱油拌匀入进咸味。
5.最后淋入一些香油，拌匀入味以增加口感。小提示：豆腐皮焯烫后能去除豆腥味。豆腐皮用八角、香叶等调味料卤制后香味浓郁，营养丰富，即可凉拌也可以直接卷蔬菜吃。
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