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美食客原创于2019-07-03 22:05

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简介
芸豆又名四季豆,好吃又有营养,最主要的就是记住,一定要熟透了,才可以吃,否则容易中毒,中毒现象一般是上吐下泻,所以自己在家制作这道菜的时候,一定要熟透了再吃!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 芸豆

    200克
  •  
  • 辅料
  • 2棵
  • 1块
  • 5瓣
  • 生抽

    1匙
  • 老抽

    1匙
  • 适量
  • 花生油

    适量
  •  
步骤

1.芸豆洗净,掰段,葱姜蒜切好,花椒备用

2.用葱姜蒜花椒炝锅

3.放入芸豆一直翻炒,翻炒5分钟左右加少量盐,继续翻炒,

4.炒至芸豆气泡,放入生抽,老抽调色,翻炒均匀

5.加入一杯开水,闷一会记得中间翻一翻,汤汁没有了就可以出锅了

6.装盘

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小贴士
刚开始炒芸豆是个耐性活,要一直翻炒,不然容易糊,一定记得加水,熟透再吃,要不然后果很严重!

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