首页 > 菜谱大全 > 香辣蛏子发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:05

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简介
分享一道家常美味,香辣蛏子

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 蛏子

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  • 香葱

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 面粉

    适量
  • 淀粉

    适量
步骤

1.原料图片

2.蛏子放清水中吐净泥沙

3.放清水锅中煮沸

4.取出蛏子肉,加盐、料酒、鸡精腌渍入味

5.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,将蛏子挂糊放温油中炸金黄色

6.辣椒炒出香味

7.放入蛏子、香葱段、熟芝麻、盐,翻炒均匀

8.装盘

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小贴士
烹制前要让蛏子吐净泥沙

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