美食客原创于2019-07-04 09:03
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
蛏子
600g韭菜
200g油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量姜
适量
1.准备好食材
2.韭菜洗净切段，
3.蛏子放入淡盐水浸泡一下，洗净，
4.锅里水加姜片煮开，放入蛏子，加料酒煮至蛏子脱壳，马上捞出，
5.剥去蛏子壳，去掉黑线，漂净，注意不要弄破蛏子，
6.锅里油热，放入韭菜煸炒至稍微发蔫，
7.放入蛏子肉煸炒匀，
8.加些盐，胡椒粉调味即可盛出。
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