美食客原创于2019-07-04 12:09
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
蛏子
750g葱
适量姜
适量蒜头
适量蒸鱼豉油
1大勺白糖
少许食用油
适量料酒
1大勺
1.准备的原料。
2.先用刷子将外壳清洗干净。
3.葱白切段，姜切片。
4.烤盘上铺一层锡纸，蛏子铺在烤盘上。
5.加入葱，姜，料酒。
6.再盖上一层锡纸，四周捏紧包好。
7.烤箱230度，中层烤制20分钟。
8.蒜头剁碎，葱叶切葱沫。
9.烤好的蛏子已经完全张开外壳。
10.取出蛏子肉，淋上蒸鱼豉油和糖调的汁（调好的汁微波炉转30秒），再撒上葱花，蒜末。
11.最后淋点热油。
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